PROMeSAS CUMPLIDAS

Quiénes somos

En Puras Promesas, creemos que cada gota de mezcal cuenta una historia. Nacida en Etúcuaro, una región del municipio de Villa Madero en el corazón de Michoacán, nuestra marca independiente ha llevado por más de siete años el alma del campo michoacano al mundo, preservando con orgullo la tradición y cultura ancestral que nos define.

Nuestro mezcal es el resultado del equilibrio perfecto entre tres de los magueyes más tradicionales: Cupreata, Espadín e Inaequidens. Estos agaves silvestres, cultivados con técnicas ancestrales y extraídos con respeto por la tierra, crecen en un entorno generoso que aporta carácter, fuerza y complejidad a cada una de nuestras etiquetas.

Proceso de elaboración

  • Cosecha

    Selección de agaves cupreata, inaequidens y angustifolia/espadín

  • Horneado

    Cocción lenta en horno circular de piedra volcánica

  • Fermentación

    Fermentación en tinas de madera con levaduras nativas

  • Destilación

    Doble destilación, en alambique de robelanco cazo y copa de cobre

  • Envasado

    Esterilización de botellas y embotellado artesanal